El gobernador y el presidente de Canirac dieron el anuncio.
En Durango comenzará a funcionar de manera virtual la nueva Universidad Canirac, según fue anunciado ayer por el gobernador José Rosas Aispuro Torres y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Francisco Fernández Alonso.
El mandatario consideró que se trata de un instrumento importante por los momentos que se viven, pues son acciones que se requieren ahora que la pandemia ha cambiado nuestra forma de convivir y que tenemos que aprender a vivir con esta nueva realidad.
Esta nueva casa del conocimiento es una iniciativa de capacitación, una mejor manera de gestionar, saber aprovechar mejor nuestros recursos, a utilizar adecuadamente las plataformas digitales y poder tener una mejor relación con los clientes, expresó el Presidente Nacional de dicho organismo, Francisco Fernández Alonso.
Por su parte, Armando Wojtyla Culebro, vicepresidente nacional de capacitación en dicho organismo, explicó que el proyecto, se crea ante los retos que vivimos con la pandemia de COVID-19, buscando brindar una solución con la mejor tecnología, para estar trabajando de la mano; los retos son enormes, sin embargo, Canirac le hace frente a ellos, pues la educación será el bastión para que nuestros restauranteros puedan ser un mayor vínculo de generación de empleos y de riqueza para nuestro país.
Cabe mencionar, que la universidad será una nueva herramienta que van a tener los restauranteros para capacitarse, elevando la calidad de los servicios de este foro que se prestan en nuestro país y continuar así con la reactivación del sector que sufrió muchas pérdidas en estos meses, ya que contarán con 50 expertos en diversos temas relacionados con la gastronomía que van a dar capacitación tanto a los agremiados como a los que no lo estén.
En la presentación estuvieron el vicepresidentes de la Canirac; el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Miguel Castro Mayagoitia; los titulares de la Secretaría de Educación, Rubén Calderón Luján; de Turismo, Eleazar Gamboa de la Parra; de Desarrollo Económico, Gustavo Kientzle Baille, del Trabajo y Previsión Social, Israel Soto Peña, además de la Directora Municipal de Educación, Norma Rodríguez Contreras.
